Acompañando las estrategias propias de manejo, control del territorio y los recursos naturales

Seguridad y Soberanía Alimentaria

Seguridad y Soberanía Alimentaria (63)

Estamos mejorando nuestra alimentación con el apoyo de CENDA, bajo el enfoque de Aprendizaje-Reflexión-Acción, para obtener soluciones conjuntas en mejorar nuestra alimentación familiar.

El mes de junio es la temporada de cosecha de papa, lisas, ocas, trilla de granos - trigo, cebada y avena- y elaboración de chuño, que son los cultivos más importantes de las comunidades de Ayopaya y Tapacarí (área de trabajo de CENDA) del departamento de Cochabamba, Bolivia. Estos productos son ricos en proteínas, energía, minerales y fibra que aportan en la alimentación de las familias campesinas.

Experiencia de la recuperación de papa nativa mediante la baya de papa (mak'unku) en comunidades andinas de Cochabamba (Bolivia).

La etnoveterinaria es la medicina veterinaria propia de un grupo y de una cultura (campesinos, agricultores, ganaderos, etc.) que se aplica en la salud y reproducción de los animales domésticos, utilizando recursos locales en su mayoría.

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