Acompañando las estrategias propias de manejo, control del territorio y los recursos naturales

Seguridad y Soberanía Alimentaria

Estamos mejorando nuestra alimentación con el apoyo de CENDA, bajo el enfoque de Aprendizaje-Reflexión-Acción, para obtener soluciones conjuntas en mejorar nuestra alimentación familiar.

El mes de junio es la temporada de cosecha de papa, lisas, ocas, trilla de granos - trigo, cebada y avena- y elaboración de chuño, que son los cultivos más importantes de las comunidades de Ayopaya y Tapacarí (área de trabajo de CENDA) del departamento de Cochabamba, Bolivia. Estos productos son ricos en proteínas, energía, minerales y fibra que aportan en la alimentación de las familias campesinas.

Experiencia de la recuperación de papa nativa mediante la baya de papa (mak'unku) en comunidades andinas de Cochabamba (Bolivia).

La etnoveterinaria es la medicina veterinaria propia de un grupo y de una cultura (campesinos, agricultores, ganaderos, etc.) que se aplica en la salud y reproducción de los animales domésticos, utilizando recursos locales en su mayoría.

Durante los últimos años en nuestro país, la producción campesina se ha visto disminuida en relación a la producción agroindustrial. Muchas comunidades pasan por procesos de especialización productiva y pérdida en la diversificación agrícola; consecuentemente, ponen en riesgo la producción de sus alimentos y cada vez más dependen de alimentos del mercado, indicó Juan Pablo Chumacero, investigador de la Fundación Tierra.

El monocultivo de soya transgénica y los agroquímicos que se utilizan- sobre todo el Glifosato-están arrasando con infinidad de plantaciones agrícolas en varias poblaciones de Santa Cruz, según pudimos constatar en una visita realizada entre el 25 y 26 de febrero de 2014.

Encuentro Intercultural: "Conocimientos locales y recuperación de la semilla de papa nativa", realizado en la Casa del Catequista CADECA, donde participaron comunarios y comunarias de los municipios de Cocapata, Vacas y Tapacarí del departamento de Cochabamba - Bolivia.

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