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Seguridad y Soberanía Alimentaria

Durante los últimos años en nuestro país, la producción campesina se ha visto disminuida en relación a la producción agroindustrial. Muchas comunidades pasan por procesos de especialización productiva y pérdida en la diversificación agrícola; consecuentemente, ponen en riesgo la producción de sus alimentos y cada vez más dependen de alimentos del mercado, indicó Juan Pablo Chumacero, investigador de la Fundación Tierra.

El especialista aseveró que "producir para el mercado implica que la alimentación de la familia (campesina) depende de lo que no se produce, sino más bien de lo que se puede comprar con el dinero de la producción [vendida], esto cambia la relación tierra/producción. Esto en varios casos implica un mayor uso de agroquímicos en la producción. Ya no se produce esto para consumir; en la medida que el productor produce para el mercado, deja de ser responsable de la calidad del alimento, porque ya no lo consume".

Esta tendencia pone en riesgo el control de la producción de alimentos por parte de las comunidades campesinas indígenas. Algunas familias entrevistadas, de la zona andina de Cochabamba, ven este contexto como una situación peligrosa para su alimentación y plantean que la producción de alimentos debe estar en manos de los mismos productores.

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"Dicen que en el futuro los dueños de las semillas serán las empresas, nuestras vidas dependerán de ellos"                                                                                             Don Cirilo Campos de la comunidad Bajo Chillavi, provincia Ayopaya, Cochabamba- Bolivia manifiesta su preocupación: "Nosotros nos alimentamos con papa y chuño, compramos arroz y a veces macarrón, pero comemos más lo que producimos. Aquí no sufrimos de alimentos, producimos para comer; yo he escuchado que en otros lados no hay alimentos para comer. Dicen que en el futuro los dueños de las semillas serán las empresas; yo no quisiera que sea así, nuestras vidas dependerán de ellos, en nuestras manos quisiera que estén siempre (las semillas), para que nosotros nos podamos mantener" (entrevista traducida del quechua a castellano).

Sso semilla comunidades andinas 062013"Nuestros antepasados disponían adecuadamente de las semillas y nos dejaron a nosotros como herencia"
Por su parte, doña Juana Mamani, agricultora de la comunidad Chillavi, provincia Ayopaya dijo: "Si los alimentos estuvieran en manos de los empresarios, eso no estaría bien, nuestros antepasados disponían adecuadamente las semillas, y eso nos dejaron como herencia, tenemos variedades de papa y otros productos, los cuales disponemos todo el año. Cada año nosotros sembramos en nuestras parcelas y de eso vivimos, guardamos para la alimentación de nuestra familia, sacamos semilla y eso sembramos al año siguiente, así nos organizamos (entrevista traducida del quechua a castellano).

Visto 2276 veces Modificado por última vez en Jueves, 26 Junio 2014 16:52
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