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Seguridad y Soberanía Alimentaria

Pocoata, antigua población colonial, ubicada al sudeste de la provincia de Arani, del departamento de Cochabamba, considerada zona turística del municipio se caracteriza por sus casonas coloniales, los molinos de agua que datan de muchos años, la abundante agua en sus ríos, y la producción diversa que tienen en la región.

 

Pocoata es conocida como el “lugarcito del agua” donde la producción de maíz, trigo, cebada y otros granos son los productos principales del lugar, cuya siembra y cosecha van acompañadas con ritos y tradiciones como solicitud o agradecimiento a la buena producción.

montones de grano

 

Agradecimiento a Dios y a la Pachamama por la buena producción

Sandra, mujer líder, oriunda del lugar nos cuenta que en la cosecha de trigo y otros granos se agradece a Dios y a la Pachamama, por la buena producción, con una k’ua, y la challa con chicha del lugar.

“Los ritos que realizamos, es por la buena cosecha y le agradecemos a Dios, dando vueltas al contorno de los montones de trigos cosechados, challamos con chicha e incluso k’uan a un costado de la cosecha, en la era, se llama así el lugar donde trillan, no es el mismo terreno donde se cultivó”.

granoss

 

Nos comenta que antiguamente después de la cosecha la trillada se la realizaba con vacas, pero con el tempo ha cambiado, porque en la actualidad se la hace con tractor, por la facilidad y porque requiere menos trabajo.

Esa situación de cambios de herramientas dentro la agricultura, a pesar de alivianar el trabajo y tiempo, ha ocasionado que, en muchos lugares de producción agrícola, se pierdan las estrategias y conocimientos de las comunidades.

parcela de granooo

 

Trabajo en compañía

Como muchos pobladores del lugar, ella junto a su familia produce en compañía con otras familias que tienen pocos terrenos para la producción agrícola, con trabajo compartido, en las diferentes fases del ciclo agrícola.

Sandra nos dice: “El terreno es nuestro pero damos en compañía, nosotros damos la semilla y ellos aportan con el trabajo y la cosecha nos dividimos en partes iguales, siempre colaboramos también con mano de obra, el flete del tractor pagamos a medias, se plantó con dos fanegas de semilla en dos hectáreas de terreno”.

plantas de trigo

 

Es una forma de asegurar la alimentación de la familia durante todo el año e ingresos para las dos familias en acuerdo.

La mayoría de la producción de granos la realizan a secano, con lluvias de temporada, aunque también en algunos sectores existe el riego por la presencia de abundante agua en los ríos.

granos de trigo

 

Las comunidades aún conservan algunos ritos, costumbres y tradiciones en torno relacionadas con el ciclo agrícola, como el agradecimiento por la buena producción y la seguridad alimentaria de las familias.

 

Nilda Pérez Guzmán, Técnico CENDA.

Fotografías: Sandra Sahonero Ampuero.

 

 

 

 

 

Visto 139 veces Modificado por última vez en Domingo, 20 Junio 2021 19:08
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