La quinua es parte de la alimentación diaria en las comunidades campesinas, una vez cosechada las familias preparan deliciosos platos como: Phiri, p'isqi, lawa, api, etc. Esta vez compartimos la receta del phiri de quinua.

El Centro de Comunicación y Desarrollo Andino (CENDA) socializa investigación: Este 30 de junio, 1 y 2 de julio en la ciudad de Cochabamba se lleva a cabo el VI Congreso Nacional de Sociología de la Universidad Mayor de San…

En la provincia Rafael Bustillo, norte Potosí, la producción de papa cayó en esta gestión en al menos 40 por ciento, a consecuencia de las plagas y la sequía que afectaron los cultivos principalmente en las zonas de producción tradicional de Potosí.

Imaynata chaqritas puqurirqa kay 2015-2016 watapi? Tarpusqas waliqtachu puqun? Mikhunapaq kanqachu? Ranqhamunapaqri kanqachu? Nispa chaqra puquchiqkunata, peródico Conosur Ñawpaqman jina tapurirqayku. Chayta uyarina, qhawarina ima.

Cochabamba es un departamento que tiene un gran número de productores lecheros que abastecen a la Planta Industrializadora de Leche (PIL) para el consumo interno y de exportación, mismos que se vieron en conflicto por la supuesta producción excesiva de…